Il pane integrale è un prodotto considerato sano perché ricco di nutrienti e sostanze particolarmente indicate anche per chi accusa problematiche di salute da non sottovalutare. Nasce infatti dalla lavorazione di una farina che non viene raffinata e che proprio per questa ragione non vede la presenza di elementi poco sani come gli zuccheri aggiunti e i conservanti.
Proprio per questa ragione abbiamo assistito ad un vero e proprio boom circa la vendita di questo alimento, il quale ha raggiunto una popolarità spropositata negli ultimi anni. Ad ogni modo, qual è la relazione tra pane integrale e colesterolo? Ecco la risposta che stavamo cercando e che potrebbe farci capire un po’ meglio le qualità di questo prodotto.
Come viene prodotto il pane integrale?
Il pane integrale è un prodotto da forno che ricorda la variante più classica, ma che viene realizzato con metodi ed ingredienti decisamente diversi. Si tratta infatti di un preparato che conserva le caratteristiche principali della farina che viene utilizzata anche per la variante classica, la quale però non viene sottoposta a nessun tipo di lavorazione che va a renderla raffinata.
Questo pane, quindi, non perde le sue proprietà organolettiche ma viene utilizzato nella sua interezza. Per questa ragione è ricco di fibre e di sostanze che fanno bene alla salute, mentre rimane povero di calorie e di tutti quegli ingredienti che possono far aumentare la pressione e che comportano sbalzi glicemici di non poco conto. In linea di massima il pane integrale si produce allo stesso modo di quello tradizionale, ma il seme di grano viene schiacciato intero.
Il pane integrale fa bene al colesterolo?
Abbiamo capito come il pane integrale sia un vero e proprio toccasana per tutte quelle persone che soffrono di pressione alta o che sono affette da malattie metaboliche come il diabete. Ma che cosa possiamo dire circa quelle che, invece, accusano problemi con il colesterolo? Bisogna quindi sapere che il pane integrale:
- Può essere consumato da chi ha il colesterolo alto
- Contiene un grande numero di fibre
- Non comporta l’accumulo di grassi
Il pane integrale è fenomenale anche in caso di colesterolo alto, motivo per cui può essere consumato anche da coloro che hanno problemi di colesterolo troppo alto. Questo perché questo tipo di prodotto è ricco di fibre e queste vanno ad inibire la produzione di colesterolo cattivo migliorando l’apporto di quello buono.
Il pane in questione, poi, non consente un accumulo di grassi poiché la farina utilizzata è ricca di sostanze benefiche che vanno a scongiurare le problematiche che, invece, potrebbero fare la loro comparsa qualora si mangiasse sempre pane classico. Non ci sono problemi, quindi, in quanto è possibile mangiare pane integrale anche in caso di colesterolo alto in quanto potrebbe comportare un miglioramento della situazione.
